サリュウ鍋

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陶器製鍋(鍋敷き付き)

食卓・調理用品

株式会社ロロ(岐阜県)

2008年度 グッドデザイン賞 受賞

日本の伝統的な美意識と現代のライフスタイルを融合させており、日本国外の消費者にとって魅力的になりうる。

サリュウ鍋(鍋敷き付き)の概要通常の耐火土の焼成方法は酸化であるが、SALIUの鍋は還元焼成を用い鉄にも似た独自の素材感をもたせ、実用面でも空焚きに耐える程の鍋に仕上がりました。
「シンプルでありながら上質」をテーマにインテリア性を持たせ蓋を取れば器としてテーブルで料理を楽しませてくれるデザインとしています。
陶器の鍋は保温性に優れ火を止めてもゆっくりと食材に熱が通り、旨味を引き出してくれます。
達成しようとした目標料理の幅広いニーズに応えた年間通して使える陶器製の鍋を作ること。
プロデューサー早川 秀雄
ディレクター早川 秀雄
デザイナーロロ企画開発室
サリュウ鍋(鍋敷き付き)のデザインについてモダンな日本をテーマに、陶器の質感を今までにない独自のものとし、シンプルでバランスのとれたデザインを目指しました。
年間を通して使ってみたくなるように、従来の土鍋にはない繁用性を持たせ、鍋敷きも鍋に欠かせないパートナーと考え、同コンセプトで付属させています。
季節ごとの旬の食材をおいしく楽しんでいただけたらと思います。
サリュウ鍋(鍋敷き付き)はどのような使用者・利用者を想定したか健康への関心が強く、食へのこだわりをもった生活者。
サリュウ鍋(鍋敷き付き)はその使用者・利用者にどのような価値を実現したか旬の食材の旨味を最大限に引き出すこと。
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オフィシャルサイト http://www.lolo-inc.co.jp

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